Dừa dứa – ‘Cây đổi đời’ của nông dân vùng đất phèn U Minh Thượng

### Dừa dứa – ‘Cây đổi đời’ của nông dân vùng đất phèn U Minh Thượng

Cách đây hơn 20 năm, vùng đất U Minh Thượng, nơi được biết đến với những cánh đồng trũng phèn và nhiễm mặn ven biển, đã chứng kiến một cuộc cách mạng nông nghiệp khi cây dừa dứa được đưa về trồng thành công. Hình ảnh những hàng dừa dứa xanh mướt, tỏa bóng mát trên đồng ruộng không chỉ làm đẹp thêm cho cảnh quan mà còn mang lại nguồn thu nhập bền vững cho hàng ngàn hộ nông dân nơi đây.

Cây dừa dứa, hay còn gọi là dừa nước, là một loại cây trồng đặc biệt có khả năng chịu mặn và chịu phèn rất tốt. Điều này khiến nó trở thành sự lựa chọn lý tưởng cho những vùng đất khó khăn như U Minh Thượng. Ngày nay, cây dừa dứa không chỉ cung cấp nguyên liệu cho ngành chế biến thực phẩm mà còn tạo ra nhiều sản phẩm giá trị khác như nước dừa, dừa sấy khô, và các món ăn đặc sản từ dừa dứa.

Bên cạnh giá trị kinh tế, cây dừa dứa còn đóng vai trò quan trọng trong việc cải tạo môi trường. Rễ cây dừa dứa giúp giữ đất, ngăn chặn xói mòn và bảo vệ hệ sinh thái ven biển. Đồng thời, việc trồng dừa dứa còn giúp giảm thiểu tác động của mặn lên các loại cây trồng khác, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển đa dạng sinh học trong khu vực.

Nông dân U Minh Thượng đã nhanh chóng nhận ra tiềm năng của cây dừa dứa. Nhiều hộ gia đình đã chuyển đổi từ những cây trồng kém hiệu quả sang trồng dừa dứa, và kết quả là cuộc sống của họ đã được cải thiện đáng kể. Không ít gia đình đã thoát nghèo và vươn lên làm giàu nhờ cây dừa dứa. Họ không chỉ có nguồn thu nhập từ việc bán sản phẩm mà còn có thể tận dụng các sản phẩm phụ từ cây dừa để tạo ra thêm giá trị.

Để hỗ trợ nông dân, chính quyền địa phương và các tổ chức nông nghiệp đã triển khai nhiều chương trình đào tạo, hướng dẫn kỹ thuật trồng và chăm sóc dừa dứa. Đồng thời, họ cũng kết nối nông dân với các doanh nghiệp chế biến để tiêu thụ sản phẩm, đảm bảo đầu ra ổn định cho nông sản.

Sự thành công của cây dừa dứa tại U Minh Thượng không chỉ là một câu chuyện của nông dân mà còn là bài học về tinh thần đổi mới, dám nghĩ dám làm. Nó minh chứng cho khả năng thích ứng và vượt khó của con người trước những thách thức của thiên nhiên.

Trong tương lai, với sự phát triển bền vững của cây dừa dứa, U Minh Thượng chắc chắn sẽ tiếp tục tỏa sáng như một vùng đất giàu tiềm năng, nơi mà nông dân không chỉ sống được với nghề mà còn có thể xây dựng một cuộc sống ấm no, hạnh phúc. Cây dừa dứa đã trở thành biểu tượng cho sự chuyển mình mạnh mẽ của vùng đất này, một “cây đổi đời” thực sự cho nhiều thế hệ nông dân U Minh Thượng.


Nguồn: https://nongnghiep.vn/trong-trot.rss